產(chǎn)品展廳
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玉米糖膠的理化指標(biāo) 西安浩天
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥40 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2021-03-05
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
玉米糖膠
理化指標(biāo):
總蛋白質(zhì)80肽75 90%人 上分子量分布1000
1.懸浮性和乳化性
黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣
泡的形態(tài)，顯示出很強(qiáng)的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。
2.良好的水溶性
黃原膠在水中能快速溶解. ,有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程,使用方便。但由于它有極強(qiáng)的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充
分，外層吸水膨脹成膠團(tuán)，會(huì)阻止水分進(jìn)入里層,從而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩促加入正在攪拌的水喂，
制成溶液使用。
3.增稠性
黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1%水K溶液的粘度相當(dāng)于明膠的100倍)
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
