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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥155 /公斤
- ≥25￥140 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2020-06-29
- 更新日期： 2024-11-07
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【關(guān)鍵詞】
殼聚糖、殼聚糖生產(chǎn)廠家、殼聚糖價(jià)格、殼聚糖凝膠、殼聚糖膠囊、海參殼聚糖、
殼聚糖的作用、殼聚糖宮頸*膜價(jià)格、廠家供應(yīng) 殼聚糖水溶性殼聚糖 食品級(jí) 甲殼素
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類(lèi)天然植物提取物、精細(xì)化工原料，
醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，與一體的化工公司。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：殼聚糖
外文名：chitosan
又 稱(chēng)：脫乙酰甲殼素
化學(xué)名稱(chēng)：聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D
應(yīng) 用：醫(yī)藥、食品、化工、化妝品
發(fā)現(xiàn)者：Rouget
結(jié)構(gòu)性質(zhì)：與甲殼素關(guān)系
【殼聚糖——應(yīng)用】
殼聚糖在食品行業(yè)中的應(yīng)用
（1）殼聚糖在食品行業(yè)中可以用作果蔬保鮮劑
用殼聚糖進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，可以對(duì)各種氣體分子增加穿透阻力，
形成了一種微氣調(diào)環(huán)境，是果蔬組織內(nèi)的二氧化碳含量增加，氧氣含量降低，抑制了果蔬的呼
吸代謝和水分散失，減緩果蔬組織，從而有效地延長(zhǎng)果蔬的采后壽命。
（2）殼聚糖在食品行業(yè)中的應(yīng)用
肉類(lèi)食品中由于含有高含量的不飽和脂類(lèi)化合物易被氧化而使肉類(lèi)食品腐敗變質(zhì)，從而縮短肉
制品的貯存壽命和破壞肉制品的風(fēng)味。
（3）此外，殼聚糖還可以用作果汁的澄清劑、水的澄清劑和酶固定化劑等領(lǐng)域。
