谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶實力商家西安浩天-西安浩天生物工程有限公司

產(chǎn)品展廳

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶實力商家西安浩天

起訂量 (公斤)價格

1-25￥85 /公斤

25-1000￥80 /公斤

≥1000￥75 /公斤

品牌：浩天

產(chǎn)地：中國陜西西安

發(fā)布日期： 2020-11-12
更新日期： 2023-06-20

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

主要用途	酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格	25kg/桶
CAS	80146-85-6
酶活力保存率	89％
砷含量	0.001％
型號	食品級
包裝規(guī)格	25kg/桶
酶活力	1-80萬
有效物質(zhì)含量	99％
是否進口	否
類別	其他
重金屬	0.001%

【公司簡介】

西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)公司。

公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個生產(chǎn)流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環(huán)節(jié)都嚴格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進行，“可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務。

【產(chǎn)品簡介】

谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶

生產(chǎn)食品

作用對象	目的產(chǎn)品	主要作用
肉	漢堡包，肉包，罐裝肉，凍肉，模型肉，浸漬肉	提高彈性、質(zhì)地、口味及風味，改善肉的風味，延長貯藏期
魚	魚肉泥，碎魚產(chǎn)品	提高質(zhì)地和外觀，明顯增加凝膠強度
磷蝦	磷蝦肉泥	改善質(zhì)地
骨膠原	仿魚翅	模擬美味食品
小麥	焙烤食品	改善質(zhì)地，增大體積
大豆	麻婆豆腐，煎豆腐	改善質(zhì)地，延長貯藏期
蔬菜、水果	礦物質(zhì)吸收促進劑	改善腸道中礦物質(zhì)吸收
脂肪、油、蛋白質(zhì)	固體脂肪	具有良好的質(zhì)地及口味、風味的豬肉代替物
植物蛋白	蛋白粉	形成有良好的質(zhì)地及口味的凍膠
調(diào)味品	調(diào)味品	改善口味和風味
蛋白質(zhì)凍膠	蛋白質(zhì)凍膠	改善強度
米	粘米飯	增加粘度并在貯藏中保持原有的口味和質(zhì)地
牛奶蛋白	牛奶	增加粘性
脆性甜點	脆性甜點	防止軟化