產(chǎn)品展廳
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西安浩天生物 閃電發(fā)貨 貨源充足 食品級赤蘚糖醇 無糖型
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- ≥25￥18 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2020-07-18
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 45849 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1、巧克力
用赤蘚糖醇替代配方中的砂糖時，僅需在傳統(tǒng)制造中作極小調(diào)整即可。它的熱穩(wěn)定性好，
吸濕性低，使其可在較高溫度下（80℃）進行精煉，從而減少操作時間，改善產(chǎn)品風(fēng)味。
如以蔗糖做甜味劑制造的巧克力熱量（562.2Kcal/100g）為100，則赤蘚糖醇制巧
克力熱量（382.3Kcal/100g）僅為68，約可降低熱量32％。
2、膠姆糖
由于赤蘚糖醇溶液明顯將熱反應(yīng)，使膠姆糖具有愉快清涼口感。
配方示例（原料及用量％）膠基30 赤蘚糖醇55 麥芽糖醇糖漿13 甘油2。
【關(guān)鍵詞】
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【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫(yī)藥原料，
保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。
