【關(guān)鍵詞】      

廠家直供 液體 堿性蛋白酶 水溶性蛋白酶 活力固體 量大從優(yōu) 現(xiàn)貨促銷供應(yīng) 批發(fā)零售

 木瓜蛋白酶 食品級 龐博牌 木瓜蛋白酶 供應(yīng) 質(zhì)量保證

【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細(xì)化

工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。

 【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：菠蘿蛋白酶

中文同義詞： 菠蘿蛋白酶；菠蘿酶；菠羅蛋白酶

菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用：

菠蘿蛋白酶用于烘焙食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化

后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。

干酪：菠蘿蛋白酶用于干酪素的凝結(jié)。

肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和

蛋白質(zhì)。可廣泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。