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【關鍵詞】

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【產品簡介】

        維生素B12又叫鈷胺素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。

維生素B12規(guī)格：99%
維生素B12為淺紅色的針狀結晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強酸（pH<2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時間的高溫消毒損失小，遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調過程損失量約30%。

用途：

1.食品添加劑 

2.可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚肉醬。 

3.用于化妝品，肥皂，牙膏等，也可用于廁所，冰箱，口腔等防臭，*硫化物和醛的氣味。4.營養(yǎng)強化劑

應用領域：

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

維生素B12用途：營養(yǎng)增補劑。
包裝：1KG/袋。
包裝：25KG/箱。