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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
浩天食品添加劑 直供 L-丙氨酸 作用
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安廠家
  • 價格: ¥28/公斤
  • 發(fā)布日期: 2015-04-30
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 氨基酸
CAS 625-89-4
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 丙氨酸
含量 99%
是否進(jìn)口

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L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

[1] 主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、*測定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,

改善有機(jī)酸的酸味。

1. 性狀:無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。

2. 密度(g/mL,25/4℃): 1.432

3. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

4. 熔點(diǎn)(ºC):297

5. 沸點(diǎn)(ºC,常壓):未確定

6. 沸點(diǎn)(ºC,5.2kPa):未確定

7. 折射率:未確定

8. 閃點(diǎn)(ºC):未確定

9. 比旋光度(º,C=10,水中):+2.42

10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度(ºC):未確定

11. 蒸氣壓(kPa,25ºC):未確定

12. 飽和蒸氣壓(kPa,60ºC):未確定

13. 燃燒熱(KJ/mol):未確定

14. 臨界溫度(ºC):未確定

15. 臨界壓力(KPa):未確定

16. 油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

17. 爆炸上限(%,V/V):未確定

18. 爆炸下限(%,V/V):未確定

19. 溶解性:溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

用途

醫(yī)藥

L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是營養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營養(yǎng)輸液》的組分之一。

半胱氨酸主要用于藥,解,*藥等醫(yī)藥品。

半胱氨酸及其衍生物可用于*、**、*、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等,

特別用于*;*和*作用。

以L-丙氨酸為主要成分的《氨基酸注射液—800》,*肝、腦病,并促使*迅速蘇醒,同時也是

一種*的。

食品添加劑

(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。

加入0.1~1%的丙氨酸可*食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),

因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。

(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、

甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。

丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。

生化研究。組織培養(yǎng)。*測定。[1] 

用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。[1] 

β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì),也用于電鍍緩蝕劑的配制。

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