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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥1200 /公斤
- ≥25￥1100 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2015-04-28
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 型號(hào) | 食品級(jí)聚賴氨酸 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
【關(guān)鍵詞】
聚賴氨酸、聚賴氨酸生產(chǎn)廠家、聚賴氨酸廠家、聚賴氨酸價(jià)格、聚賴氨酸*報(bào)價(jià)、多聚賴氨酸、聚賴氨酸作用、基賴氨酸用途
【公司簡(jiǎn)介】
西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術(shù)企業(yè)，主要從事各類天然植物提取物、精細(xì)化工原料，醫(yī)藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，與一體的化工公司。
公司致力于人類健康，"集天然資源創(chuàng)造高端精品，以*質(zhì)量滿足顧客需要"。 公司位于西安市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，擁有高科技先進(jìn)技術(shù)和高等專業(yè)優(yōu)秀人才優(yōu)勢(shì)，與多所科研院校緊密合作，已形成多學(xué)科、全方位、高層次的技術(shù)、管理精英團(tuán)隊(duì)，曾多次承擔(dān)國(guó)家、省、市級(jí)科研項(xiàng)目。充分利用地區(qū)自然條件的*資源，歷經(jīng)多年發(fā)展，形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
浩天公司的名稱“sciphar”即為“科學(xué)醫(yī)藥”。公司擁有完善的提取、分離、精制干燥設(shè)備和技術(shù)，具有豐富的生產(chǎn)天然植物提取物的經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，并建起了完善的銷售服務(wù)體系，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、歐洲、中東及亞太等五大洲，規(guī)模居西北和全國(guó)前列，贏得良好的國(guó)際信譽(yù)。
公司堅(jiān)信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個(gè)生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗(yàn)-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對(duì)每個(gè)客戶的承諾，我們堅(jiān)信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
淡黃色粉末，吸濕性強(qiáng)，有苦味，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性菌的繁殖有*，溶于水，微溶于乙醇，多用于面條，炒面等淀粉類食品 含量：99.5%
ε-多聚賴氨酸是目前天然防腐劑中具有優(yōu)良防腐性能的微生物類食品防腐劑。它是由25～30賴氨酸殘基聚合而成，具有強(qiáng)烈的抑菌能力，可以作為防腐劑用于食品的保鮮。 ε-多聚賴氨酸抑菌譜廣，在酸性和微酸性環(huán)境中對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有一定的抑菌效果，ε-多聚賴氨酸對(duì)其他天然防腐劑不易抑制的革蘭氏陰性的大腸桿菌、沙門氏菌抑菌效果非常好，而且其對(duì)耐熱性芽孢桿菌和一些*也有*。
ε-多聚賴氨酸應(yīng)用范圍
ε-多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效，且不會(huì)影響食品口味感，可做食品的天然保存劑。它天然安全，符合消費(fèi)者的健康需求。在日本已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用。ε-多聚賴氨酸應(yīng)用于糕點(diǎn)、面包食品中，能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖，延長(zhǎng)保存期;應(yīng)用于低糖低熱量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌后產(chǎn)生異味;在冷藏食品中添加ε-多聚賴氨酸能起到保證質(zhì)量的效果。 多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時(shí)，通常與其它物質(zhì)配合使用，以達(dá)到增效和經(jīng)濟(jì)的目的。
常用的配合物質(zhì)可分為五類：
1、酒精，使用量為30～70%，主要應(yīng)用于各種蛋制品。
2、有機(jī)酸，常常使用的有機(jī)酸一般有：醋酸、蘋果酸、馬來(lái)酸、檸檬酸、琥珀酸等，使用量在0.5～50%之間，主要應(yīng)用于米飯、飲料、色拉、醬類等食品;
3、甘油酯，甘油酯多為低級(jí)脂肪酸酯，用量在0.01～5%之間，主要用于動(dòng)物性蛋白，乳蛋白較多的食品。
4、甘氨酸，用量為0.01～10%;主要應(yīng)用于牛奶防腐。
5、其它天然抑菌劑，如：魚精蛋白、茶多酚等
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