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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 541-89-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【性 狀】白色結(jié)晶粉末
【CAS 號】20702-77-6
【含 量】≧98%
【產(chǎn)品描述】
本產(chǎn)品是由柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷為原料，經(jīng)過合成得到的一種天然甜味劑。具有甜度高，熱量小，后味持續(xù)時間長，甜味清爽、純正且愉快的特點，在高溫、酸性和堿性條件下都表現(xiàn)出較好的穩(wěn)定性，無毒性，易保存，代謝速度快。
【產(chǎn)品功能】
1 甜味劑。
2 調(diào)味劑、增效劑。
3 苦味抑制劑。
【應用范圍】 食品；飲料；飼料；醫(yī)藥。
[產(chǎn)品名稱]：新橙皮甙二氫查爾酮 Neohesperidin dihydrochalcone
[ CAS# ]：(20702-77-6)
[分子式及分子量]：C28H36O15 612.58
[產(chǎn)品來源]：蕓香科酸橙幼果，Citrus Aurantium L
[物理性質(zhì)]：M.P.156~158℃，可溶于45℃熱水
[產(chǎn)品外觀]：屬于二氫黃酮類，外觀類白色
[產(chǎn)品規(guī)格]：98% HPLC
[作用功效]：NHDC的甜度是蔗糖的1500到1800倍，是糖精的20倍。NHDC的甜度高，口感好，*，且對其他甜味劑或香味劑有增效的作用。本品口感清爽、余味持久，使用后沒有糖精或甜菊素那種不愉快的感覺。更難能可貴的是，NHDC具有*的*，再加上其甜味時間稍遲、持續(xù)時間較長的特點，因此NHDC作為一個獨特的添加劑與其它甜味劑配合使用，用于食品與飲料味道的改善、增強及總體改善，并具有*屏蔽苦味的功效。
新型飼料增香、增甜劑
新橙皮苷二氫查爾酮（簡稱NHDC）是從柑橘類天然植物中提取的新橙皮苷經(jīng)過氫化而成的黃酮類衍生物，是一種具有苦味抑制和風味改良的功能性甜味劑。
產(chǎn)品特點：
1、甜度高，熱量小。其特點在于甜度大（蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，并具有*的屏蔽苦味的功效。NHDC的糖苷基在體內(nèi)發(fā)生水解，而糖苷基幾乎不參與代謝，所以NHDC的熱能值極小，可以作為低能量食品甜味劑。
2、甜味慢，時間長。新橙皮苷二氫查爾酮的甜度特點是：甜味來得慢，后味持續(xù)時間長，甜味清爽且愉快，能有效降低人體和動物體對動物飼料中可能帶有的苦味的敏感程度。NHDC甜度達到最大值的時間要比糖精和蔗糖都長，而且持續(xù)時間也較長。
3、穩(wěn)定好，無毒性。它無誘變性，無致*性，無致齲行，無明顯的毒性效應，對身體無不良的影響，代謝速度快。該甜味劑作為一種食品香料已被收錄于我國GB2760-2007食品添加劑使用衛(wèi)生標準（I1297）,并被美國FDA列為公認的無毒化合物。
該產(chǎn)品在飼料工業(yè)中的應用：
新橙皮苷二氫查爾酮可廣泛應用于食品、飲料、糖果和保健品中，其在飼料中更有著廣泛的用途。新橙皮苷二氫查爾酮作為甜味劑加入到飼料中，可使飼料口味超甜，能增大崽豬食欲，明顯促進其生長和降低每千克增重的飼料消耗。新橙皮苷二氫查爾酮與別的甜味劑復配使用時，尤其是與糖精復配時，能產(chǎn)生優(yōu)良的協(xié)同作用。糖精的金屬余味可以造成嚴重的問題（特別是當其用于仔豬日糧中時），足夠濃度的NHDC是提供余味掩蓋作用所必須的。
