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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥45 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2022-01-07
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 51395-96-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
吸附霉菌毒
素近年來(lái)大量研究表明，甘露低聚糖可通過(guò)物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素，消除毒素對(duì)機(jī)體的有害影響。研究發(fā)現(xiàn)，甘露低聚糖可結(jié)合玉米赤霉烯酮。Raju等（1998）模擬肉雞體外試驗(yàn)表明，甘露低聚糖對(duì)黃曲霉毒素。玉米赤霉烯酮和豬曲霉毒素的結(jié)合率分別為82.5%、51.6%和26.4%，其中對(duì)黃曲霉毒素的結(jié)合能力主要取決于pH值、毒素的濃度及所用的甘露低聚糖的劑量。研究表明，結(jié)合力在pH值為6．8時(shí)比pH值4．5時(shí)要強(qiáng)，甘露低聚糖的添加量在500～1000 mg/kg飼料范圍內(nèi)結(jié)合力呈上升趨勢(shì)。
β一甘露聚糖酶是水解1，4－β－D一吡喃甘露糖為主鏈的內(nèi)切水解酶，作用底物主要是半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖以及甘露聚糖。不同來(lái)源的β一甘露聚糖酶對(duì)不同來(lái)源的底物作用深度及其水解產(chǎn)物是不相同的。β一甘露聚糖酶水解底物的方式和深度主要與α一半乳糖殘基和葡萄糖殘基在主鏈中的位置、含量、酯?；某潭扔嘘P(guān)。底物本身的物理狀態(tài)也會(huì)影響酶對(duì)底物的作用，如結(jié)晶狀態(tài)的甘露聚糖不易被降解。甘露聚糖經(jīng)β一甘露聚糖酶作用后，通過(guò)HPLC或紙層析方法分析，主要產(chǎn)物是低聚糖（一般2～10個(gè)殘基），產(chǎn)物聚合度的大小與酶和底物的來(lái)源有關(guān)，但相對(duì)來(lái)說(shuō)產(chǎn)生單糖（甘露糖）很少或根本不產(chǎn)生。
