產(chǎn)品展廳
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食品級 檸檬酸蘋果酸鈣 用途廣泛 營養(yǎng)強化劑 無味 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥38 /公斤
- 25-1000￥35 /公斤
- ≥1000￥27 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-29
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
概述檸檬酸蘋果酸鈣(calciumcitratemalate，檸檬酸蘋果酸鈣)又稱為果酸鈣，是鈣、檸檬酸和蘋果酸按一定比例合成的有機螯合物，檸檬酸蘋果酸鈣是一種新型的鈣營養(yǎng)強化劑，其溶解性較檸檬酸鈣和蘋果酸鈣增Chemicalbook強，使得果酸鈣具有較高的鈣元素生物學吸收利用性。同時，檸檬酸蘋果酸鈣具有能防止老年人及牙齒缺失同時不影響鐵鋅硒鎂等微量元素的吸收、不增加形成的風險、、、促進健康等重要生理功能。
制備檸檬酸蘋果酸鈣可作為營養(yǎng)素補充劑的原料來源已列入營養(yǎng)強化劑(GB14880)及《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》中，屬于安全性營養(yǎng)添加劑。中國公開的制備檸檬酸蘋果酸鈣的方法中鈣、檸檬酸、蘋果酸的摩爾配比是6∶2∶3，且制備方法經(jīng)過反應、結(jié)晶、脫水、洗滌、脫水Chemicalbook、干燥/冷卻、粉碎等多個步驟。國內(nèi)外專利文獻所公開的檸檬酸蘋果酸鈣的制備方法，通常是由檸檬酸、蘋果酸和碳酸鈣通過中和反應制備，需經(jīng)過中和反應、結(jié)晶沉淀、過濾及干燥等多個步驟，制備效率低，損失率及能耗大，相應制得的果酸鈣水溶性、品質(zhì)、生產(chǎn)成本仍有提高的空間。
