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食品級 檸檬酸鈣 貨源充足 浩天 高含量 營養(yǎng)強化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- 25-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥18 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-29
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 813-94-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
化學性質白色結晶狀粉末，無臭。不溶于乙醇，難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至l00℃漸漸失去結晶水。ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。用途檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。我國規(guī)定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。用途用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質強化劑、乳化鹽等用途螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑，按FAO/WHChemicalbookO(1984)規(guī)定，用途及限量為：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg，與其它穩(wěn)定劑作用量3g/kg(以無水物計)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果凍、蕃茄罐頭、冷飲、酷蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，該品的理論含鈣量為21.07%，可用于面粉，糕點，日本發(fā)酵豆醬，日本規(guī)定限量為1％。用途檸檬酸鈣是一種源自檸檬酸的鈣鹽,用于鈣缺乏癥的營養(yǎng)補充劑,有促進牙齒和骨骼健康,及幫助的作用。
