產(chǎn)品展廳
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食品級 西安浩天 左旋肉堿 量大優(yōu)惠 粉末狀 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥220 /公斤
- 25-1000￥210 /公斤
- ≥1000￥190 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-25
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 左旋肉堿 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
物理性質(zhì)
外觀為白色晶狀體或白色透明細(xì)粉，略有特殊腥味。極易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯 。極易吸潮，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化?？稍趐H值3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高溫，它的組合鍵和結(jié)合團(tuán)具有較好的溶水性和吸水性。
比旋光度：-30±1°（濃度：1.0 g/100 mL；溶劑：水；光的波長：589.3 nm；溫度：23℃）
燃燒熱（KJ/mol）：39.8
油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：4.47
化學(xué)性質(zhì)
左旋肉堿屬于兩性離子，當(dāng)pH為中性時，左旋肉堿以內(nèi)酯的形式存在，穩(wěn)定性較好 。與普通的氨基酸不同，左旋肉堿不帶胺基，而是攜帶一個帶正電季銨基團(tuán)，不受pH條件影響，而且螯合過程不僅可以發(fā)生在其羧基上形成四元環(huán)，還能發(fā)生在羥基和羧基上形成六元環(huán)，因此它可以與許多金屬離子形成多種穩(wěn)定的螯合物，例如銅、鋅、錳鎂、鈣等，可能的結(jié)構(gòu)如下圖所示，實際使用時，由于左旋肉堿的吸濕性強(qiáng)，在室溫下容易結(jié)塊，通常會制備成利用該原理，將左旋肉堿制備成為非吸濕性的鹽，例如L-肉堿酒石酸 、L-肉堿富馬酸酯 和乙酰L-肉堿半乳糖酸酯的鈣、鎂鹽，現(xiàn)也有研究合成為L-肉堿乳清酸鹽 等，方便儲存運(yùn)輸以及包裝使用。
