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羅漢果甜是提取于羅漢果的一種物質，可用于食品添加劑及藥物添加劑。

羅漢果甜又稱羅漢果甜甙（或羅漢果甜苷），萃取于廣西特產經(jīng)濟植物——羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍，其熱量為零，具有清熱、之，對、便秘、等具有。羅漢果甜作為食品是安全無毒的，在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。

1996年，中國政府批準羅漢果甜甙作為甜味劑使用。

2002年，美國FDA批準羅漢果果汁作為一種常規(guī)添加劑，用于食品和飲料中。

2010年1月15日，美國FDA批準羅漢果提取物為GRAS物質（No. GRN 000301）。

2016年10月11日，美國FDA批準羅漢果濃縮汁為GRAS  物質（No. GRN 000627）。由此羅漢果濃縮汁被美國FDA許可用于嬰幼兒食品中。