產(chǎn)品展廳
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食品級 低聚異麥芽糖醇 甜味劑 品質(zhì)供應(yīng) 添加劑 粉末狀
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥26 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-17
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
安全性
低聚異麥芽糖的最大無作用量在2g/kg體重以上。對于低聚異麥芽糖粉，經(jīng)口投與急性毒性LD50為44g/kg體重以上，與低毒性蔗糖（LD50為29.8/kg體重）和麥芽糖（LD50為26.7/kg體重）相比較，它是極其安全的。
飲水中添加上述糖粉，1年內(nèi)自由攝取，每日攝取量為異麥芽糖2.7-5.0g/kg體重，經(jīng)長期飼養(yǎng)試驗，解剖結(jié)果和血液檢查無任何異?，F(xiàn)象，用細菌回歸變異試驗及培養(yǎng)細胞的染色體異常試驗，無任何變異原性。所以，低聚異麥芽糖是安全性極高的甜味劑。
直接生理效應(yīng)
(1)低聚異麥芽糖難以被胃酶消化，甜度低、熱量低，基本上不增加血糖。低聚異麥芽糖產(chǎn)品不含單糖或單糖含量很低，其熱能僅為蔗糖1/6。低聚異麥芽糖很難通過消化酶而分解吸收，經(jīng)與單獨口服葡萄糖人群對照實驗后證明，空腹口服低聚異麥芽糖人群，血糖與均未上升，這說明低聚異麥芽糖在胃中不被吸收、利用，全部進入。因此，若長期食用，既不會增加血糖，也不改變血中水平，可放心食用。
