產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) TG酶 酶制劑 西安浩天 量大優(yōu)惠 現(xiàn)貨批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥85 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-09
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 80146-85-6 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
空間結(jié)構(gòu)
它們通過(guò)多肽鏈的盤(pán)曲折疊，組成一個(gè)在酶分子表面、具有三維空間結(jié)構(gòu)的孔穴或裂隙，以容納進(jìn)入的底物與之結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，這個(gè)區(qū)域即稱(chēng)為酶的活性中心。不過(guò)酶的活性中心（active center）只是酶分子中的很小部分。酶催化反應(yīng)的特異性實(shí)際上決定于酶活性中心的結(jié)合基團(tuán)、催化基團(tuán)及其空間結(jié)構(gòu)。
而酶活性中心以外的功能集團(tuán)則在形成并維持酶的空間構(gòu)象上也是的，故稱(chēng)為活性中心以外的基團(tuán)。
通常有習(xí)慣命名和系統(tǒng)命名兩種方法。
習(xí)慣命名
常根據(jù)兩個(gè)原則：
1.酶的作用底物，如淀粉酶；
2催化反應(yīng)的類(lèi)型，如脫氫酶。
也有根據(jù)上述兩項(xiàng)原則綜合命名或加上酶的其它特點(diǎn)，如琥珀酸脫氫酶、堿性磷酸酶等等。
