產(chǎn)品展廳
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食品級 抗壞血酸棕櫚酸酯 批發(fā)零售 品質(zhì)保證 實力商家
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥210 /公斤
- 25-500￥200 /公斤
- ≥500￥190 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-12-02
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 137-66-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
酶催化法主要是利用脂肪酶，在有機溶劑中催化L-抗壞血酸和棕櫚酸或其衍生物發(fā)生配化或配交換反應(yīng)生成維生素C棕櫚酸酯。由于酶催化法具有選擇性高，副反應(yīng)少，反應(yīng)條件溫和,產(chǎn)品下游分離操作相對簡單，對設(shè)備要求不高等優(yōu)點，越來越受到人們的重視。在酶催化合成法中，脂肪酶和溶劑的選擇，酶的固定化，反應(yīng)條件的確定以及經(jīng)濟性底物的采用成為酶催化合成法發(fā)展的關(guān)鍵。
Humeau等人以棕櫚酸甲酯和L抗壞血酸為底物，諾維信公司生產(chǎn)的固定在大孔丙烯酸樹脂上的酶Nouozyme" 435 為催化劑進行了研究。研究表明，隨著溶劑中水活度的增大，底物轉(zhuǎn)化率降低:在不同極性的溶劑中，L抗壞血酸的轉(zhuǎn)化率在一定lgP處有一極值，而且轉(zhuǎn)化率隨底物棕櫚酸與L抗壞血酸的比例增大而增大，當比例大于6時趨于穩(wěn)定。Youchun用脂肪酸乙烯酯代替脂肪酸合成L抗壞血酸脂肪酸酯，脂肪酶選用諾維信公司的Chi-ruzyme" L-2.以內(nèi)酮或叔丁醇為溶劑，在40攝氏度進行催化酯交換反應(yīng)，在反應(yīng)過程中利用分子篩控制產(chǎn)生甲酸的量，維生素C棕櫚酸酯的產(chǎn)率高達91%。
