產(chǎn)品展廳
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食品級 三氯蔗糖 甜味劑 質(zhì)量保證 量大從優(yōu) 大量現(xiàn)貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥280 /公斤
- 25-1000￥275 /公斤
- ≥1000￥260 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
棉子糖在三苯磷的存在下，用亞硫酰氯氯化生成4，1’，6’，6’’-四氯-4，1’，6’，6’’-四脫氧半乳糖棉子糖庚乙酸。后者脫乙酸后即得4，1’，6’，6’’-四氯-4，1’，6’，6’’-四脫氧半乳糖棉子糖(TCR)，以棉子糖計(jì)，生成TCR的收率為32.6%。TCR在30℃和α-半乳糖苷酶的作用下，水解反應(yīng)24h，生成三氯蔗糖，水解收率80%～90%。總$收率為26%～29%。單酯法該法是KhanRA和MuytiKS于1982年提出的。利用醇酸酯化的反應(yīng)原理，設(shè)法將蔗糖分子中的某個羥基屏蔽起來，通過控制條件，盡可能獲得高的單酯含量。然后再進(jìn)行分離、氯代、脫酯、提純而得產(chǎn)品。該法較難控制酯化位置和程度，收Chemicalbook率僅5%～7%?；羞w移法以蔗糖為原料，經(jīng)三苯甲基化(屏蔽三個伯位羥基)、乙?；?屏蔽五個仲位羥基)、脫三苯甲基、乙?；w移、氯化、脫乙?；炔襟E得三氯蔗糖。三苯甲基化和乙?；?0℃下，將50g蔗糖和60gN-甲基嗎啉溶入100mL二甲基甲酰胺中。半小時后分三次共加入141.8g三苯甲基氯(純度97%)，繼續(xù)加熱3.5h。再加入42.7g碳酸氫鈉，在50℃下恒溫1h。將溶液抽真空干燥，然后溶于96.6mL乙酸酐中，再加入15.6g乙酸鉀，加熱至115℃并恒溫3h。冷卻后加入400mL乙醇，可得183.2g結(jié)晶物質(zhì)，其中含124.6g6，1，6’-三氧-三苯甲基-五乙酰基蔗糖(TRISPA)，得率68.6%。
