產(chǎn)品展廳
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食品級水溶性膳食纖維 菊芋提取 菊粉 甜味劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥55 /公斤
- ≥1000￥53 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-29
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
生化研究；培養(yǎng)基；腎臟機(jī)能診斷(菊糖耐量試驗(yàn)；檢查腎小球的排泄功能?用途食品加工，功能性保健食品。一、菊粉能值、淡化血糖的濃度二、消化和排便功能增強(qiáng)Chemicalbook，對便秘有三、功能增強(qiáng)，快速恢復(fù)和其它受傷傷口?用途生化研究，在醫(yī)藥上用于對腎臟的腎小球過濾能力的試驗(yàn)[清除率（clearance）]。
菊粉，又名菊糖，是由D-果糖經(jīng)β-(2，1)糖苷鍵連接而成的鏈狀多糖，末端常含有一個葡萄糖基，菊粉對人體健康大有裨益：有助于控制血糖水平，適宜于人食用，不引起血糖波動，降Chemicalbook的量，控制，減小的危害，增殖內(nèi)的雙歧桿菌，預(yù)防，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，防；在食品工業(yè)中，菊粉成功應(yīng)用在乳制品、面包、糖果、飲料和調(diào)味料等領(lǐng)域。
合成菊糖反應(yīng)：在底物濃度為20%的蔗糖溶液、溫度為70℃條件下，按1?1.5U/mL的加入量加入高溫菊粉合成酶，初期pH值5.5，保溫8小時后當(dāng)蔗糖濃度小于5%時，調(diào)節(jié)pH為7.0，同時通過Chemicalbook流加蔗糖使蔗糖濃度維持在5?10%，12小時后停止流加；當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行4小時后溶液中主要為DP值9－12的菊糖和葡萄糖及少量蔗糖，當(dāng)12小時后反應(yīng)結(jié)束，溶液中主要為DP值21－25的菊糖和葡萄糖
